Rolnicy ekologiczni i tradycyjni są na pierwszej linii boju o zachowanie naszych tradycyjnych potraw i smaków, naszego dziedzictwa w postaci nasion czy metod uprawy. Dostarczając żywność, która jest najzdrowsza, kochając ziemię i traktując swą pracę jako powołanie jednocześnie podejmują olbrzymi wysiłek przeciwstawienia się globalnej żywności no-name produkowanej przez ponadnarodowe korporacje i dostarczanej na rynek przez międzynarodowe sieci handlowe. Każde spotkanie z nimi jest świętem i duchową odnową…

Przy okazji spotkań i debat nie może nigdy zabraknąć dzielenia się darami Ziemi i produktami z własnych gospodarstw. Uczestnicząc w takiej uczcie 12.01.2014 w Jeleśnej postanowiłem zapisać co znalazło się na stole…

Na początek był żurek na naturalnym zakwasie z jajkiem, potem szereg propozycji własnych wyrobów, jak pasztet z pestek z dyni z dodatkiem cebuli, pietruszki i selera, ser krowi wędzony podpuszczkowy oraz ser górski – scypek, fasola jaś z miodem, ogórek na solance (ze słynnego źródła solankowego z Kołobrzegu), naturalny keczup z pomidorów i warzyw, miód lipowy spadziowy z gospodarstwa ekologicznego, chleb żytni i żytnio-orkiszowy na zakwasie. Do picia mieliśmy wino z marchewki a na deser pojawiły się makówki śląskie z maku, bułki, mleka z miodem i bakaliami oraz ciasto drożdżowe. W finale nie zabrakło nalewek z malin i wiśni. Pycha!

Fot. Flickr.com/CC/aut. petrOlly

A oto niektóre tematy podejmowane obecnie przez rolników ekologicznych i organizacje rolnicze wraz ze wskazaniem stron internetowych z potrzebnymi danymi:

kampania „Polska wolna od GMO” http://www.polska-wolna-od-gmo.org/

projekt „Siejemy przyszłość” odsłona na 2014 http://siejemyprzyszlosc.info/ 

kampania „Ocalić polskie nasiona” http://www.festiwalstopgmo.pl/

projekt „Miasto, wieś – dobrze zjeść” http://icppc.pl/index.php/pl/home/7-polskie/362-miasto-wies-dobrze-jesc.html

Ruch Ekologicznego Bożego Rolnictwa i pielgrzymki rolników http://ekoarka.com.pl/wydarzenia  http://swietostworzenia.pl/2-aktualne/422-dziesiata-pielgrzymka-rolnikow-ekologicznych

Akcja edukacyjna „Magiczny ogródek przy chałpie zielarki” http://www.bestproeko.pl/aktual.html

Karta Gospodarstw Rodzinnych http://www.ekolandzach.pl/index.php?p=1_14_Karta-Gospodarstw-Rodzinnych

Działania na rzecz zmian prawnych umożliwiających sprzedaż żywności przez rolników i wszystkich małych rodzinnych wytwórców żywności http://nowa.protestrolnikow.pl/sprzedaz-bezposrednia/

sj